Акция дня, друзья. Копченая морская соль Gustus Vitae, Gourmet Salt, Natural Smoked Sea Salt. Ее коптят на дровяном огне, чтобы кристаллы пропитались натуральным ароматом дымка. Некоторые производители аромат копчения придают соли с помощью ароматизатора «жидкий дым». Это не про нас.))) Тут реально копченая соль.
Подойдет к любому блюду. Даже для блюд, готовящихся на огне, эта соль подойдет для придания еще более глубокого вкуса копчения.
Ореховый цвет придает еще и декоративную функцию этой соли. В общем, если собираете посылку, то стоит закинуть туда эту соль. Она чудная, я ее часто использую для готовых блюд. Даже для яичницы.
iherb.com
Да, на дне банки — магнит, поэтому можно закрепить баночку на любую металлическую поверхность. Хоть на холодильник.
Если копчёная соль нужна прежде всего для яркого дымного акцента, то Fleur de Sel — совсем другая история: нежные морские кристаллы используют как финишную соль, добавляя уже в готовое блюдо ради текстуры и более тонкого солёного вкуса.
