Это рафинированное кокосовое масло. Вообще, кокосовое масло — это хит айхерба. Но хитовые варианты, такие как, например, Jarrow Formulas, Extra Virgin Coconut Oil, не подходят для жарки, потому что такое масло горит. Да и аромат кокоса далеко не всегда сочетается с ароматом самого продукта.
Для таких случаев я беру рафинированное кокосовое масло. Есть два варианта фасовки:
Кокосовое масло считается суперфудом. Так называют сверхценные продукты питания, и таких суперфудов на земле — единицы. Кокосовое масло — в их числе.
И вот прелесть момента заключается в том, что рафинированное кокосовое масло практически не теряет своих полезных свойств в процессе производства. Рафинированное кокосовое масло остается суперфудом. И это круто.
Кокосовое масло является антиоксидантом, оно улучшает пищеварение, полезно для сердца, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунную систему, защищает организм от целого ряда заболеваний, в том числе от рака. Люди, которые регулярно употребляют это масло, имеют очень низкую вероятность развития атеросклероза и инсультов. Кокосовое масло даже в капсулах выпускают.
Жиры кокосового масла легче обычных перерабатываются в энергию и менее охотно откладываются в жировые отложения на теле.
Рафинированное масло можно использовать и в косметических целях, если кто-то не любит запах кокоса.