Для агарика бразильского долгое время главным «сюжетом» были иммунитет и β-глюканы. Но сейчас ученые все чаще смотрят на него как на гриб, который может влиять на ось «кишечник — иммунитет — воспаление».
В 2025 году исследователи выделили из агарика бразильского новый пептид — LNEDELRDA. Ученые показали, что он взаимодействует с путем PI3K/AKT/mTOR — одним из ключевых механизмов, связанных с воспалительным ответом, клеточным метаболизмом и работой иммунной системы.
А чуть раньше, в 2024 году, изучалось влияние полисахаридов агарика на кишечник: в эксперименте они помогали уменьшать воспаление и изменяли состав микробиоты при повреждении кишечного барьера у мышей.
Все это — разговор уже не просто про «поддержку иммунитета», а про более тонкую настройку воспалительных процессов и клеточной коммуникации.
Похоже, агарик бразильский постепенно выходит из категории «гриб для иммунитета» и становится одним из самых интересных функциональных ингредиентов в темах gut health (здоровье кишечника) и healthy aging (здоровое старение).
Написано на основе исследований:
• Polysaccharide Isolated from Agaricus blazei Murill Alleviates Intestinal Ischemia/Reperfusion Injury through Regulating Gut Microbiota and Mitigating Inflammation in Mice
• Identification of a Novel Peptide from Agaricus blazei Murrill and Its Immune-Enhancing Activity by Regulation of PI3K/AKT/mTOR Signaling Pathways in RAW 264.7 Cells
❌ Публикация авторская, защищена законом об авторском праве. Можно делать репосты; просто копировать, выдавая материал за свой, без активной ссылки на меня, запрещено.
